02/02/2018

La Repubblica | Tutti al pranzo della domenica come da mamma

In tavola l’ultima tendenza dei ristoranti di quartiere è la cucina di famiglia dove vincono i tanti piatti della cucina romana. Anche per i più piccoli.   
02/01/2018

Corriere della Sera | Il boom del cenone fuori casa: tutti al ristorante, vola il biologico

Pieni i locali del centro storico (più 10 per cento), bene i prodotti artigianali. La spesa media per famiglia è stata di 116 euro secondo la Confesercenti. Giammaria: «Le vendite sono andate bene, l’anno si chiude positivamente, c’è stata una piccola ripresa» I romani hanno salutato il 2018 in controtendenza rispetto gli italiani: più al ristorante […]
29/12/2017

Il Messaggero | Capodanno di Gusto

Ecco l’articolo uscito sulla rubrica EAT&DRINK de Il Messaggero che parla anche di Assaggia Roma.
29/12/2017

La Repubblica | Quelli che: no, il cenone no guida all’altro San Silvestro

…E se è senza sfarzi inutili e musica assordante il dinner del nuovo ed elegante Assaggia a via Margutta con ricette e prodotti del Lazio… Leggi l’articolo completo  
28/12/2017

Snap Italy | Baccalà fritto a Roma: ecco dove mangiarlo

«Il pezzo forte del fritto romano è lui: il baccalà fritto. Filetti pastellati gustosi e croccanti, da assaporare non solo in pizzeria e in trattoria, ma anche per strada, o addirittura in versione gourmet» …Assaggia. Decisamente meno spartano è questo ristorante situato nella centralissima via Margutta. Lochef Daniele Ciaccio propone i piatti delle nonne romane, tramandati […]
23/12/2017

Corriere della Sera | Natale a tavola all’insegna della tradizione romana: ecco i ristoranti aperti a Roma

All’insegna della tradizione Natale a tavola nel segno della tradizione, che a Roma impone dalla stracciatella ai cappelletti, dal cappone in brodo con salsa aromatica a base di prezzemolo, acciughe, aceto, capperi, aglio e mollica di pane alle cotolette d’abbacchio impanate. E poi un trionfo di fritto vegetale e gli immancabili gobbi lessati e ripassati nel […]
22/12/2017

Leggo | Assaggia presenta i cocktail delle feste: l’Amara Spritz e il Vanilla Daiquiri per brindare di novità

Assaggia Roma dà nuova energia alla cerimonia dell’aperitivo e lancia proposte originali di long drink classici rivisitati da abbinare alle specialità della cucina tradizionale romana. Grazie alla creatività del barman Tony Rosetti e ai piatti dello chef Daniele Ciaccio, il ristorante-salotto di via Margutta 19 apre le frontiere della mix culture a collegamenti gustativi tutti nuovissimi. […]
21/12/2017

Rete Sole TG Lazio | Il menù di Natale dello Chef Ciaccio

Il nostro Barman Tony Rosetti e lo Chef Daniele Ciaccio raccontano alla giornalista Manuela Murgia e alle telecamere di Retesole Lazio la passione per il buon cibo della tradizione romana in veste gourmet firmata Assaggia Roma. Scopri tutti i segreti del Menù di Natale di Assaggia, clicca sul link: Scopri l’intervista su Rete Sole del 20 dicembre 2017 […]
07/12/2017

Corriere della Sera | Red carpet per il “Club 181” da Assaggia

Ecco gli articoli usciti sul Corriere della Sera dedicati al Party del “Club 181” organizzato nel ristorante Assaggia Roma il 5 dicembre.
30/11/2017

Leggo | Nuove luci a Via Margutta si accende il Natale di Roma

La storica strada degli artisti dà il via alle festività. Luminarie e decorazioni diventano un evento. Ecco l’articolo uscito sul Leggo e dedicato alla Cerimonia di Accensione delle Luminarie del 29 novembre sponsorizzata da Assaggia Roma.  
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