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Assaggia Roma dà nuova energia alla cerimonia dell’aperitivo e lancia proposte originali di long drink classici rivisitati da abbinare alle specialità della cucina tradizionale romana. Grazie alla creatività del barman Tony Rosetti e ai piatti dello chef Daniele Ciaccio, il ristorante-salotto di via Margutta 19 apre le frontiere della mix culture a collegamenti gustativi tutti nuovissimi. Per Natale e Capodano Assaggia Roma propone due novità firmate da Tony Rosetti: l’Amara Spritz e il Vanilla Daiquiri.

“L’Amara Spritz nasce come variazione sul tema della storica e popolarissima bevanda nata in Veneto più di un secolo fa – spiega Tony Rosetti – Nella mia proposta, all’Aperol, all’acqua di soda e alle bollicine di prosecco aggiungo il liquore all’arancia amara di Paternò che dona alla bevanda una nota amarotica e molto profumata. Per il Vanilla Daiquiri il mix prevede invece rum, sciroppo alla vaniglia fatto in casa, succhi freschi di ananas e lime, il cui risultato è una bevanda sour estremamente gradevole, dissetante e stuzzica l’appetito”.

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